“在茶的行業(yè)里創(chuàng)造自己的事業(yè)，不僅僅要有吃苦耐勞的精神，還必須要有創(chuàng)新能力。只有這樣，才會(huì)讓自己的茶香飄得更遠(yuǎn)。”這是寶茗炭焙技術(shù)傳承第15代掌門人、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師蘇金國(guó)常說的一句話。這是他通過艱苦創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷而感悟出來的。
蘇金國(guó)與愛人
借貸闖京城苦中有情
蘇金國(guó)每次教孩子們?nèi)绾蝿?chuàng)業(yè)、讓企業(yè)員工努力干好本職工作時(shí)，總是把自己的經(jīng)歷和感悟說給他們聽。
16年前，蘇金國(guó)在福建省安溪縣一個(gè)偏僻貧困農(nóng)村向家人告別，當(dāng)時(shí)家鄉(xiāng)土地少、人口多，盛產(chǎn)的茶葉賣不出去。已經(jīng)35歲的他決定去北京打拼。他說：“在貧困的鄉(xiāng)下靠著、熬著，不僅脫不了貧、幫不了家，還會(huì)讓家里生活越來越難過，不如到外面闖蕩，掙些錢，讓家里人過上好日子。”
至于選擇北京，他的理由很簡(jiǎn)單，北京是首都，茶葉市場(chǎng)非常大。為了湊去北京的路費(fèi)，他找到親戚做擔(dān)保向私人借了1000元錢的高利貸，臨出發(fā)時(shí)，又留給家里500元做生活費(fèi)用，然后，帶著30斤當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的鐵觀音茶葉，經(jīng)過兩次路途中轉(zhuǎn)，坐火車來到了北京。
蘇金國(guó)在制茶
賣茶先品嘗希望乍現(xiàn)
蘇金國(guó)在北京舉目無親，面對(duì)繁華的大都市，不知該從何處做起，這時(shí)，他意外遇到了一位在北京做小生意的遠(yuǎn)親。當(dāng)聽說蘇金國(guó)的來意后，遠(yuǎn)親就先讓他為自己打工，雖然工資不多，但可以免費(fèi)提供吃住。
就這樣，蘇金國(guó)暫時(shí)有了安頓的地方，但并沒有忘記自己的夢(mèng)想，他利用下班休息時(shí)間，拿著自己從老家?guī)淼牟枞~四處推銷，挨家挨戶介紹自己的茶。沒想到，那時(shí)候北京只流行花茶和綠茶，對(duì)鐵觀音并不認(rèn)可。
如何讓顧客接受自己的茶呢？蘇金國(guó)就選擇向顧客先送茶品嘗。半個(gè)多月過去了，還是沒有人認(rèn)可他的鐵觀音。這時(shí)，在安溪家中的愛人王麗花決定到北京陪他一起創(chuàng)業(yè)，又找私人借了2000元錢高利貸，在別人幫助下乘飛機(jī)來到北京。兩人就這樣邊打工邊賣茶。
在夫妻二人的努力下，終于有了第一位顧客買茶，剛開始，這個(gè)人先花60元錢買了一斤茶，不久，他感覺鐵觀音茶葉不錯(cuò)，又特意前來購(gòu)買。很快，鐵觀音慢慢被大家接受了，豐臺(tái)區(qū)岳各莊批發(fā)市場(chǎng)一個(gè)專賣調(diào)料的商販，在別人的介紹下開始從他們這里購(gòu)買茶葉批發(fā)。夫妻倆見到了希望，決定利用自己的第一桶金開店。
蘇金國(guó)在參加評(píng)茶活動(dòng)
開店苦支撐出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)
剛開始因家里種茶的土地少，老家往北京寄茶也不方便，倆人在一個(gè)小超市里花錢租了一個(gè)小柜臺(tái)，銷售各種茶葉。半年后，生意不錯(cuò)，又來到馬連道京閩茶城開了一個(gè)鐵觀音茶葉專賣店。
沒有想到的是，專賣店開張一個(gè)月竟然沒有賣出一分錢，王麗花便產(chǎn)生了回老家的念頭，雖然家里土地少、收入低，但還能維持生活。而蘇金國(guó)卻要堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)，他說：“越困難，越要堅(jiān)持，只要是好東西，就不愁沒有人買。”
幾天后，店鋪內(nèi)突然來了位華裔韓國(guó)人，對(duì)方說在韓國(guó)開了一家書店，準(zhǔn)備結(jié)合市場(chǎng)文化再開一家茶館，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，特意來考察茶葉市場(chǎng)。經(jīng)過交流，韓國(guó)人從這里購(gòu)買了1000多元的鐵觀音。雙方從此確定了鐵觀音茶專供韓國(guó)的唯一渠道。隨后市場(chǎng)進(jìn)一步拓寬，這使蘇金國(guó)更加自信。他利用資金開辦了一個(gè)茶廠、三個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)公司，在全國(guó)參與管理的茶園基地5000多畝，天然有機(jī)生態(tài)茶園1000多畝，年產(chǎn)量超過300多噸。
蘇金國(guó)在參加茶事大賽活動(dòng)
學(xué)藝更求精傳承技術(shù)
從無到有，從小到大，蘇金國(guó)在馬連道“茶葉一條街”上，先后又開設(shè)了三家分店。面對(duì)這一切，蘇金國(guó)并沒有滿足，他認(rèn)為如果把茶葉生意做大做強(qiáng)，僅停留在現(xiàn)有的狀況根本不行。為了發(fā)展，他除了經(jīng)營(yíng)茶葉種植和銷售之外，又開始走上學(xué)藝之路。
在北京他考取了高級(jí)評(píng)茶員和國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師，還成為茶葉裁判員，又應(yīng)邀擔(dān)任北京安溪企業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。蘇金國(guó)的父母看到兒子在茶的行業(yè)中有所成就，決定把祖?zhèn)鞯牟枞~寶茗炭焙技術(shù)傳授給他。使蘇金國(guó)成為寶茗炭焙技術(shù)傳承第15代掌門人。
寶茗鐵觀音始于1777年，蘇氏九世真勝公只身闖蕩南洋，以茶葉貿(mào)易為生。后來，真勝公后人一部分遷徙至蘇門答臘在馬來西亞半島定居，一部分回歸故里將寶茗鐵觀音的炭焙技術(shù)傳承至今。
蘇金國(guó)承襲寶茗炭焙技術(shù)，把世代制茶的傳統(tǒng)秘訣和現(xiàn)代科技相結(jié)合并將其規(guī)?；庞辛巳缃竦膶氒F觀音。這種茶曾被作為市場(chǎng)最為尊貴的茶禮品贈(zèng)送給國(guó)際友人，且得到曾任中國(guó)僑聯(lián)主席莊炎林先生的贊賞，并作為國(guó)禮贈(zèng)送世界友人。
蘇金國(guó)在參加相關(guān)活動(dòng)
開拓新思路成果斐然
茶葉技術(shù)的進(jìn)步與傳承，令蘇金國(guó)在茶行業(yè)中不斷地開拓新思路。他在此基礎(chǔ)之上，研究自己的制茶新方式方法，創(chuàng)造自己的新品牌。截至目前，他已創(chuàng)建了黑觀音、寶茗有機(jī)鐵觀音等多種鐵觀音系列新品種。在經(jīng)營(yíng)銷售方面上，蘇金國(guó)的茶葉已經(jīng)在韓國(guó)和日本有了穩(wěn)定的銷量，未來，將進(jìn)軍馬來西亞、新加坡、加拿大和美國(guó)等國(guó)外茶葉市場(chǎng)。
蘇金國(guó)的孩子也來到北京協(xié)助他擴(kuò)大茶葉市場(chǎng)。現(xiàn)在，蘇金國(guó)與大兒子蘇清波已開始籌劃布局網(wǎng)絡(luò)銷售。蘇清波說：“寶茗在半年前開了第一家網(wǎng)上店鋪，希望通過網(wǎng)絡(luò)的力量，將安溪鐵觀音推向全國(guó)和世界?！?/p>
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? ? ? ?（編輯：曉林）
? ? ? ?來源：北京青年報(bào)? ? ?北京茶世界
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